سرو خاویار همراه با املت

سرو خاویار همراه با املت

مواد لازم :
تخم مرغ : ۳عدد
آرد: یک ق غ
خامه ترش : ۴۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
خاویار : یک ق غ
نمک و فلفل و سبزیجات معطر: به مقدار لازم

دستور تهیه:

تخم مرغ ها را در یک ظرف خوب هم بزنید ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. به تدریج خامه ترش و سپس آرد را اضافه کنید . سبزی ها را خرد کرده و در توده تخم مرغ مخلوط کنید. کره را در یک تابه گرم کنید سپس مخلوط تخم مرغ با خامه ترش را به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید.
وقتی مواد کمی پخته شد روی آن مجدد کمی خامه ترش و سبزیجات بریزید و املت را از نصف تا کنید و ۳ دقیقه دیگر گرم کنید . پس از آماده شدن همراه با خاویار و سبزی های معطر سرو کنید.

totop